Что такое кейтеринг и с чем его едят?

Кейтеринг - относительно новый термин для обозначения предоставления услуг, предусматривающих организацию фуршетов и выездных угощений. Кейтеринговые компании берут на себя не только приготовление блюд, но и все организационные моменты связанные с праздником, бизнес обедом или другим мероприятием. Сам термин родом из США и применяется там уже более 40 лет. Когда-то владельцы крупных корпораций изъявили желание более рационально использовать рабочее время своих подчиненных. И поэтому начали организовывать огромные обеды, которые требовали тщательных подготовительных работ. Конечно, нашлись люди, которые предлагали свою помощь. Это были первые кейтеринговые компании.

Чем полезен кейтеринг?

Что такое кейтеринг мы уже знаем. Но какая из него польза? Однозначно большая, если его пользователь хранит свои нервы. Ведь очень трудно организовать какие-то масштабные празднования самостоятельно. Вот взять хотя бы корпоратив. Как правило, все хотят только праздновать. А кто подготовит праздник? Выбрать место и стиль проведения, продумать меню, закупить продукты - это длительное и кропотливое занятие. Да еще и своих будничных дел на работе у каждого сотрудника хватает. Когда все успеть? Лучше заказать услуги кейтеринговой компании и спокойно заниматься своими делами. Профессионалы знают, что делать и как действовать чтобы праздник был незабываемым.

Вездесущий кейтеринг

Кейтеринг - понятие очень широкое. Это и выездные фуршеты, шведский стол, бизнес мероприятия, корпоративы, дни рождения, свадьбы. Интересно и то, что заказчику абсолютно не надо беспокоиться о таких мелочах как посуда, сервировка, оформление зала или места на природе. Некоторые кейтеринговые компании даже сотрудничают с артистами, танцорами, аниматорами и певцами. То есть заказчику надо просто выбрать из предложенных вариантов и все, дальше дело за исполнителем. Единственное, что иногда отталкивает гостей - цена. Она кажется людям не обоснованной и существенно завышенной. Но на самом деле если кто-то самостоятельно берется нанимать всех нужных специалистов: поваров, официантов, пекарей, флористов, уборщиков, артистов, то потраченная сумма может удвоиться. Все это из-за незнания всех подводных камней организации праздников. Кейтеринговые компании работают не первый день и поэтому знают где купить дешевле, где заказать выгодно ту или иную услугу, как договариваться и так далее. У них уже все автоматизировано, каждый работник знает что ему делать. Подготовка проходит легко, а праздник запоминается надолго. Так что, лучше нанять профессионалов и ни о чем не беспокоиться.