Хорошие манеры за столом. Это совсем не трудно

Основой поведения культурного человека в обществе являются хорошие манеры. Они выражаются в способе обращения с людьми, употребляемых выражениях, тоне, интонации, жестикуляции, мимике, походке. Хорошие манеры – это не только культурная речь, опрятный внешний вид и скромность, а также и умение контролировать свои эмоции и поступки, уважение и соблюдение такта в общении с людьми. В современном социуме хорошие манеры помогают человеку быть более уверенным, чувствовать себя комфортно в любом месте и обществе. Манеры регулируются этикетом, который подразумевает уважительное отношение к людям, не зависимо от их статуса и должности, учтивое обращение с женщиной, нормы ведения разговора и поведения за столом, формы обращения и приветствия, обходительность в отношении к пожилым людям.

Многие важные встречи и знакомства в настоящее время происходят в кафе, ресторанах, барах, на разных приемах, поэтому хорошие манеры за столом имеют большое значение для того, чтобы произвести хорошее впечатление. Соблюдая основные правила этикета за столом, любой человек сразу же становится более приятным как собеседник. При этом он и как личность становится притягательней. Это совсем не сложно. Существует много разных школ, при этом значение имеют страна, особенности заведения и обычаи. Но все же есть основные правила этикета за столом.

Как начинать?

После предложения хозяев застолья занять место за столом, мужчина может сесть, в другом случае – только после женщин. За обедом с человеком того же пола, ему предоставляется выбор места. Сидя за столом, локти не принято ставить на него, их лучше прижать к телу, а на столе можно держать кисти рук.

Использование салфеток

Застилают салфетку на колени, развернув ее плавным движением наполовину или полностью, зависимо от ее размеров. Это делают, как только садятся за стол либо после того, как принесут напиток. Тканевые салфетки используют для промокания, а не вытирания губ (для этого есть бумажные салфетки). В случае, если нужно отойти на некоторое время, салфетку оставляют свернутой чистой стороной наружу, слева от тарелки.

Поведение за столом

К еде приступать можно после того, как обслужат всех гостей. При этом важно следить за осанкой и не наклоняться слишком сильно над тарелкой, или откидываться на стуле.  Блюда, которые сложно достать, лучше просить соседа передать, после чего поблагодарить. Передают блюда, согласно правилам этикета,  слева направо.

Столовые приборы

Для правильного использования столовых приборов, нужно знать, что есть основные, которыми едят, и дополнительные – для разделывания пищи или ее накладывания. Пользоваться приборами нужно, начиная с самого дальнего от тарелки и двигаться к центру, так как они расположены в таком порядке, согласно подачи блюд. Во время трапезы, приборы (вилка и нож) можно держать в руках все время (европейский способ пользования приборами) или же можно отложить нож, когда он не нужен, и пользоваться лишь вилкой (американский). Нарезать пищу нужно на мелкие куски, чтоб их удобно было съесть и делать это по необходимости, а не сразу. По окончанию трапезы, приборы оставляют на тарелке параллельно друг другу ручками в направлении правого нижнего угла тарелки. Если прием пищи не окончен еще, приборы скрещивают на тарелке, и тогда менять тарелку не будут. Этикет за столом исключает громкие разговоры, чавканье, приоткрытые губы во время пережевывания, спешку во время еды. Также поправлять макияж или прическу за столом недопустимо. Предметы, не касающиеся трапезы (сумочки, ключи, шляпы, перчатки), не должны быть на столе.

Хорошие манеры за столом  соблюдать не так уж и сложно, и это немало важно для культурного, хорошо воспитанного человека.