История появления отелей

Когда человек начинал обживать местность, строить города и путешествовать, тогда и начало зарождаться гостиничное дело. Возникновение отелей начинается в далеком прошлом, много веков назад, когда странствующим людям нужен был ночлег далеко от дома. Тогда и начинали появляться постоялые дворы, таверны, трактиры. Больше чем за 2 тыс. лет до н. э. появились древние предшественники современных гостиниц – караван-сараи. Это было в Ассирии – древней восточной цивилизации. В кодексе царя Вавилонии Хамурапи (древний манускрипт), который был написан приблизительно в 1700 году до н. э упоминались дома, которые служили временным кровом для путешественников. Постоялые дворы, почтовые станции, которые принимали купцов, путников, странствующих артистов, начинали развиваться с времен Древнего Рима и Древней Греции. Первые гостиницы представляли собой здания на два этажа, с таверной на первом и спальнями – на втором этаже. В придорожных отелях того времени были также огорожи для лошадей и других животных. Позже, в Средневековье, спектр услуг, которые предоставляли путешествующим людям, расширялся: появлялись открытые и крытые галереи для разных представлений, услуги стирки белья и т.п. Тут люди могли отдохнуть, пообщаться, выпить, узнать о происходящем вокруг. Это положило начало возникновению современных туристических комплексов. Также в это время возникали гостиницы для паломников при церквях и монастырях. Со временем, в процессе развития гостиничного сервиса начали появляться государственные постоялые дворы, где владелец заведения отвечал за вещи клиентов, это было гарантией безопасного ночлега. В тавернах, где ночевали простые люди, могло даже не быть кроватей, они ложились прямо на солому. А представители аристократии и государственные служащие останавливались в гостиницах, которые строились с учетом всех правил архитектурного искусства и предоставляли больший спектр услуг. Отели того времени приобрели более современный вид на территории США в XIX веке. Там начали сдавать номера с более полноценными удобствами (отдельный туалет). Тогда возникали отели для переселенцев, коммерсантов и бизнесменов. Создавались гостиничные компании и корпорации. На Руси начало развиваться гостиничное дело в XI-XIII вв. Популярными были постоялые дворы среди гонцов. В XV веке тут появились почтовые станции, где путники могли заменить лошадей, переждать непогоду, отдохнуть. XX век стал началом качественного и количественного роста мировой гостиничной индустрии. Туристический бум 50-60 годов, связанный с развитием автомобильной и авиационной промышленности, способствовал усовершенствованию обслуживания в гостиничных комплексах. Тогда отели уже могли предложить гостям полноценный сервис (размещение, питание, отдых, развлечения). История отелей прошла долгий путь усовершенствования, и сегодня отельный бизнес достиг высокого уровня развития, о чем свидетельствуют многие, известные во всем мире шикарные гостиницы.