Найкращі десерти з усього світу, за версією Business Insider

Відоме видання склало список найсмачніших десертів.

Редакція видання Business Insider опублікувала список з 25 найкращих десертів з усього світу. До нього потрапили не тільки традиційні солодощі певних країн, а й досить екзотичні за своїм змістом страви.

Зокрема, у списку є крем-брюле, сирники, торти "Сент-Джеймс" і "Захер", печиво хангва та інші десерти, що представляють кухні різних народів світу.

Досить цікава історія пов'язана з появою одного з найпопулярніших тортів у світі під назвою Захер. Шоколадний торт з абрикосовим прошарком, винайдений австрійським кондитером Францем Захером, є типовим десертом австрійської кухні.

Його поява сталася завдяки тому, що головний кухар, котрий працює у міністра закордонних справ Австрії, захворів на грип. Замовлення міністра про створення найсмачнішого шоколадного десерту лягло на плечі Франца Захера, 16-річного помічника шеф-кухаря, який блискуче впорався зі своїм завданням.

Правда, доля у рецепта виявилась непростою: після смерті Франц Захер заповідав його своєму синові, а той, після того як кілька років подавав цей десерт в сімейному готелі на території Відня, продав його конкурентам. Відтоді ведуться постійні суперечки між кондитерською "Демель" і готелем "Захер" про те, чий рецепт торта є оригінальним.