Правила сервірування столу

Які свята обходяться без смачних страв? Мабуть, таких немає. Але важливо не тільки смачно приготувати їжу, а й гарно подати. Для цього треба взяти на озброєння прості правила сервірування столу. Вони дуже старі та дієві. Це щось на зразок всесвітньої мантри гарних господинь. Ними користуються в кожному куточку нашої планети й у всьому цивілізованому світі вони будуть актуальні. То як правильно сервірувати стіл? Ось всі потрібні рекомендації.

Підготовка до важливого процесу

Важливо все робити спокійно та послідовно. Якщо з меню визначилися, то переходимо до пошуків та підбору відповідного посуду. Слід зазначити, що якщо меню передбачає страви, які потрібно їсти руками, варто потурбуватися про те, щоб на столі була достатня кількість серветок. Перевіряємо наявність достатньої кількості приборів, прасуємо скатертину. Вибір посуду не обов'язково робити на користь дорогих фарфорових матеріалів. Можна купити яскравий, кольоровий посуд, який підніме святковий настрій своїми барвами. Цікавий варіант – різноманітні кольорові поєднання. Монотонність можна відкинути. Якщо тому, хто приймає гостей відомі кольорові вподобання гостей, то краще скористатися цією інформацією та прикрасити стіл саме цими кольорами. Але і чисто білий посуд залишається актуальним. Колір та стиль скатертини й декору повинні виглядати гармонійно, доповнювати одне одного.

Вибір келихів та створення особливого стилю

Якщо різноманітні деталі та посуд допускають варіації кольору та форми між собою, то з келихами все складніше. Строге правило сервірування: дотримання єдиного стилю келихів. Не правильно підібрані келихи для вина можуть негативно позначитися на смакових змінах напою. Найбільш популярні види келихів такі, які володіють об'ємністю форми та великою висотою ніжки. Вони зручні та сприяють відсутності нагрівання вина від руки того, хто його вживає. Єдність стилю досягається не лише фактором кольору, а і єдиною кількістю приборів та серветок для всіх гостей. Але існують особливі випадки, які потребують винятків. Наприклад, якщо серед запрошених будуть діти, то доцільно використати не тільки виделки, а й ложечки навіть якщо рідкі стави не зазначені в меню. Для того, щоб надати столу святкового вигляду варто скористатися оригінальністю. Можна експериментувати з формами, кольором та тематикою. Нестандартна випічка або бутерброди можуть стати яскравим акцентом святкового столу