Чайові в готелі

Збираючись подорожувати за кордон або по своїй країні, кожна сучасна людина визначає суму грошей, яку витратить на відпочинок, і частину - для видачі чайових. Чайові видають, коли мають бажання віддячити працівникам ресторану, готелю або інших закладів за гарне обслуговування. Найчастіше це офіціанти, покоївки, носії та інші працівники сфери обслуговування. Сума грошей, що залишається поверх плати за рахунком або чайові, особливо актуальні в країнах, де персонал працює за низьку зарплату, і чайові складають основну частину доходу. Куба, Туреччина, ПАР - такі країни. Специфіка закладу, країна і можливості клієнта визначають суму чайових.

Є такі європейські країни, де розмір чайових визначено законом, та для японців - таке неприпустимо, в Японії це сприймається як образа, адже в цій країні хороша робота - обов'язок кожного японця. Заборонено законом в Китаї брати з клієнтів додаткову плату за послуги, винятком можуть бути масажистки або носії при готелях. Чималі гроші «на чай» дають в США (найвищі чайові). Це сума грошей зазвичай в 15-35% від вартості послуги, що замовляється. Зазвичай, менше 10% чайових тут не залишають. Навіть при незадовільному обслуговуванні, в США можуть залишити від 10-ти до 15% «на чай».

Чайові, як «другий заробіток» працівників багатьох готельних комплексів, стали невід'ємною частиною готельної індустрії. Особливості видачі їх і розмір можуть відрізнятися в різних країнах. Є готелі, де у вартість номера входять чайові (популярно в Італії), і в таких готелях в чеку є графа «за обслуговування».

У готелях чайові видають тим працівникам, які прямо контактують з клієнтами (консьєржі, носії, портьє, покоївки, швейцари, камердинери).

Багато років розвитку готельного бізнесу сприяли формуванню деяких усталених правил подачі чайових. Наприклад, швейцар, який допоможе віднести багаж від дверей до стійки реєстрації або за те, що зловить таксі, отримує  1-2 $, в дощову погоду - до 5 $ можна залишити. 1 $ за сумку - зазвичай дають носієві, і 1-2 $ на добу - покоївкам (в готелях 4-5 * - 3-4 $). Це актуально в Європі, країнах Латинської Америки, США. У готелях Азії чайові можуть бути нижчими - від 0,5 $ до 2 $. Консьєрж, спектр послуг якого різноманітний: (вигул собак, замовлення турів, бронювання столика та інше), може отримати від 5 $ на добу і вище. Камердинерові зазвичай 1 $ дають за допомогу з багажем і 2 $ - за кожне паркування машини.

Чайові клієнти віддають працівникам готельних комплексів при зустрічі особисто. Також можна залишити їх на ресепшені в конверті з ім'ям співробітника або залишають в номері (на ліжку або тумбочці). Є готелі, де для цього встановлені спеціальні коробки.

Видача чайових, як нагорода за належний сервіс, повинна принести задоволення і одержувачу і клієнту, тому не варто ні переплачувати, ні занадто знижувати їх розмір.